Posts de Youssef Salimani

Mais que serait Brin de Foli si nous ne vous proposions pas une façon d’obtenir de délicieux yaourts à partir de vos laits d’amande maison ?

Le printemps est installé, les beaux jours sont arrivés ! Laissez-vous emporter par les notes acidulées et mentholées dont les recettes de ce mois-ci regorgent !

Aujourd’hui, la fermentation n’a toujours pas fini de nous étonner ! En plus de permettre l’obtention de profils aromatiques intéressants, d’augmenter la stabilité et sécurité des produits alimentaires, ainsi que d’améliorer leur texture, il a été démontré qu’elle possédait des intérêts nutritionnels et santé.

Et si aujourd’hui, vous réalisiez votre propre lait d’amande pour obtenir une boisson 100% naturelle et nutritive avec un seul ingrédient : de l’amande tout simplement !

Le printemps est là ! On profite encore un peu des fruits d’hiver pour se préparer de petites recettes gourmandes, saines et végétales !  Comme tous les mois, redécouvrez avec nous les trois meilleures recettes du mois de janvier postées sur Instagram et Facebook !

Le père Noël est passé par là ! Peut-être qu’il vous a laissé une Box Living Food et quelques kits sous le sapin pour vous permettre de préparer vos premiers yaourts veggie maison Brin de Foli ! Redécouvrez avec nous un mois de décembre plein de gourmandise avec une sélection de trois recettes postées sur Instagram et Facebook le mois dernier ! Des desserts sans lactose, bio et healthy ! 

Le père Noël est passé par là ! Peut-être qu’il vous a laissé une Box Living Food et quelques kits sous le sapin pour vous permettre de préparer vos premiers yaourts veggie maison Brin de Foli ! Redécouvrez avec nous un mois de décembre plein de gourmandise avec une sélection de trois recettes postées sur Instagram et Facebook le mois dernier ! Des desserts sans lactose, bio et healthy ! 

Le déséquilibre du microbiote a des conséquences directes sur notre bien-être (mauvaise digestion, anxiété, fatigue..) et parfois sur notre santé (allergie, maladie de Crohn, psoriasis, infection…). Pour aider à maintenir un équilibre du microbiote, l’alimentation joue un rôle central.

L’hiver pointe le bout de son nez ! Lassis pleins de vitalité, verrines ultra originales et recettes gourmandes à déguster bien au chaud, découvrez la sélection de l’équipe des recettes postées sur Instagram et Facebook le mois dernier !

Brin de Foli a conçu un équipement novateur à l’échelle mondiale : la Box Living Food qui, associée à nos préparations de ferments et aux laits végétaux de nos partenaires, permet de réussir à coup sûr et sans yaourtière des yaourts, des desserts végétaux et des boissons aux ferments actifs.