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Le lait obtenu avec L’amande élégante (version intense) permet également de réaliser à la maison votre kéfir végétal (contenant 40 milliards de ferments pour 250 ml ) en utilisant nos ferments En parfaite symbiose.
Le lait obtenu a des qualités nutritionnelles bien supérieures aux laits commerciaux. Il est naturellement riche en micronutriments ce qui lui confère de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre organisme :
1 an à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Après ouverture, consommer de préférence dans les 3 mois.
Conservation du lait pendant 4 jours au réfrigérateur.
Conservation du kéfir pendant 7 jours au réfrigérateur.
Purée d’amande | Lait d’amande | |||
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Valeurs nutritionnelles moyennes | 100 g | % VNR1 | 100 ml | % VNR1 |
Valeur énergétique Énergie |
683 kcal 2858 kJ |
34 % | 94 kcal 393 kJ |
5 % |
Matières grasses dont acides gras saturés |
63 g 5 g |
90 % 25 % |
7,6 g 0,6 g |
11 % 3 % |
Glucides dont sucres |
4,2 g 3,3 g |
2 % 4 % |
3,5 g 3,4 g |
1 % 4 % |
Fibres | 6,5 g | 22 % | 0,8 g | 3 % |
Protéines | 21,5 g | 43 % | 2,6 g | 5 % |
Sel | 0,03 g | 1 % | 0 g | 0 % |
Magnésium | 260 mg | 69 % | 31,2 mg | 8 % |
Phosphore | 639 mg | 91 % | 77,7 mg | 8 % |
Cuivre | N.d mg | N.d % | N.d mg | N.d % |
Manganèse | N.d mg | N.d % | N.d mg | N.d % |
Vitamine E | 21,6 mg | 180 % | 2,6 mg | 22 % |
Brin de Foli, c’est le lait et le yaourt végétal revisités en mode durable, savoureux, et santé.
Le plaisir de réussir soi-même et facilement des laits et yaourts végétaux savoureux, sans additifs qui font du bien à notre organisme : Concentré pour lait végétal maison, Ferment pour yaourt végétal, yaourtière sans électricité et nomade, yaourt fait maison en mode économique, durable et fun, Kéfir végétal bien-être riche en ferment probiotique.
Ferment végétal ou ferment lactique, nos yaourts, kéfirs et desserts savoureux vont titiller vos papilles et faire du bien à votre microbiote.
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