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• 1 yaourtière durable Living Food pêche
• 5 sachets de ferments EmBRASSE la vie : pour des brassés amande ou coco
• 5 sachets de ferments FERME les yeux et déguste : pour des desserts fermes au soja 

• des yaourts au lait entier
• des desserts végétaux aux ferments actifs

• Pour les desserts amande, nous vous conseillons l’utilisation des boissons végétales bio de la marque Perl’Amande ou Björg.
• Pour les desserts soja,  nous vous conseillons l’utilisation d’une boisson bio sans calcium ajouté (Björg ou The Bridge).

Les bénéfices pour vous et la planète

L’utilisation du contenant LIVING FOOD est hyper simple :

1. Portez à ébullition 200 ml de lait et mélangez-les immédiatement à 300 ml de lait à température ambiante, puis ajoutez les ferments en pluie fine.
2. Transvasez la préparation dans le contenant LIVING FOOD, fermez le et conservez le dans un coin de la cuisine pendant 12h.
3. Après 12h, versez la préparation dans des pots de yaourt ou des petites bouteilles pour refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 h !
4. Dégustez les tels quels ou personnalisez les !

 Notre yaourtière durable Living Food :

• conserve une température autour de 45-50°C durant 12h, idéale pour la réalisation de yaourts ou de desserts végétaux
• a un volume de 600 ml pour permettre l’ajout d’un ½ yaourt pour ensemencer 500 ml de lait, l’augmentation de volume des yaourts végétaux durant la fermentation et faciliter les étapes de mélange
• a une encolure élargie pour faciliter les étapes de transfert et la sortie des yaourts ou desserts végétaux en fin de fermentation
• est en inox 304 supérieur et a été validé pour un usage au contact des aliments via une série de tests réalisés selon les réglementations européennes et françaises
• doit être préférentiellement dédiée à la fabrication des yaourts, en effet les traces de café ou de thé dans les contenants isothermes peuvent perturber la fermentation

Les sachets de ferments se conservent 12 mois à 6°C maximum pour une meilleure efficacité.

Le contenant ne va pas au lave-vaisselle ni au micro-ondes.

Le contenant LIVING FOOD est fabriqué en Chine (seul pays fabriquant des contenants isothermes inox à double paroi)

Composition des ferments :

• EmBRASSE la vie : Amidon de blé^1,2 ; Farine de guar² ; 5 ferments lactiques
• FERME les yeux et déguste : Sirop de riz² ; 4 ferments lactiques

1 : Contient du gluten, 2 : Origine AB