Lot de 5 sachets de ferments Brin de Foli qui permettent de réaliser à la maison jusqu’à 25 desserts brassés végétaux savoureux, créatifs, et bons pour l’équilibre de votre microbiote.
Riche en fibres solubles et en 5 ferments complémentaires sélectionnés pour leurs bienfaits et leurs qualités gustatives.

Afin d’assurer la réussite de yaourts créatifs et savoureux, nous vous recommandons d’associer un sachet de ferments Brin de Foli avec :

• 500 ml de lait amande bio nature ou aromatisée (cacao, chocolat, vanille). Les laits amande intense sont préconisés.
• un mélange 200 ml de lait de coco bio en conserve + 250 ml d’une boisson riz nature bio.

Des recettes ont été précieusement élaborées pour garantir les meilleurs résultats organoleptiques. La combinaison de ces laits et de nos ferments offrent également d’excellentes qualités nutritionnelles à vos desserts !

Nous ne garantissons pas le résultat avec l’utilisation d’autres boissons végétales, en effet nous ne pouvons pas contrôler la qualité de l’ensemble des boissons présentes dans le commerce et avons choisi deux producteurs avec lesquels nous testons en continu les qualités organoleptiques et nutritionnelles de nos ferments.

Pour obtenir un dessert au lait d’amande ou amande chocolat avec la Box Living Food, un sachet de ferments EmBRASSE la vie est mélangé à 250 ml de de boisson végétale portée à ébullition avec 250 ml de boisson végétale à température ambiante. La préparation est transvasée dans l’équipement Living Food qui est fermé et laissé à température ambiante pendant 12 h. La préparation est répartie dans 4 pots de yaourt placés au réfrigérateur pendant 4h.

Pour obtenir un dessert au lait d’amande ou amande chocolat en yaourtière, un sachet de ferments EmBRASSE la vie est mélangé à 500 ml de boisson végétale. La préparation est répartie dans 4 pots de yaourt placés en yaourtière pour 8 h puis au réfrigérateur pendant 4h.

2 cuillères à café de fleur d’oranger (ou 4 cuillères à soupe de sirop d’érable) à ajouter directement dans la préparation ferment et boisson, avant de la répartir dans les pots de yaourts. Un équilibre parfait pour créer des saveurs et des aromes nouveaux.

Les sachets doivent être conservés à 6°C maximum pour une meilleure efficacité.

Les laits non ouverts peuvent être conservés à 20°C.
Après ouverture, ils doivent être conservés au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.

Nos produits ne contiennent pas de lait, ni de protéine de lait de vache.

Ingrédients (Ferment)

Amidon de blé¹ ; Farine de guar¹ ; Ferments

¹ : Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutrionnelles (pour 100g)