Le microbiote intestinal est l’ensemble des bactéries, levures ou phages présent au niveau de notre intestin. Il est essentiel à notre bien-être et à notre santé de par son rôle dans la digestion des aliments, la maturation du système immunitaire et ses interactions avec notre métabolisme et notre système nerveux central.

C’est pourquoi, le déséquilibre du microbiote a des conséquences directes sur notre bien-être (mauvaise digestion, anxiété, fatigue..) et parfois sur notre santé (allergie, maladie de Crohn, psoriasis, infection…). Pour aider à maintenir un équilibre du microbiote, l’alimentation joue un rôle central.

Consommer des fibres solubles

En effet, des chercheurs ont montré que plus l’apport en fibres dans notre alimentation est important et plus la diversité de notre microbiote (nombre d’espèces de bactéries) augmente. Pourquoi un tel effet des fibres sur le microbiote ? Les fibres ne sont pas digérées par notre système digestif et arrivent intactes dans l’intestin grêle ou la très grande majorité des bactéries de notre flore est présente. Ces dernières sont capables de dégrader les fibres pour se développer, conserver leur équilibre et apporter des nutriments supplémentaires à notre organisme (acides gras à chaîne courte notamment). La consommation de fibres permet donc de nourrir notre microbiote pour qu’il continue à fonctionner. À l’heure actuelle, les recommandations nutritionnelles préconisent une consommation journalière de 33-35 g de fibre alors que leur consommation dans les pays industrialisés est d’environ 22-25 g. Il existe donc une véritable déficience en fibres dans nos régimes alimentaires qui explique en partie la baisse de la diversité observée dans nos microbiotes. Les desserts à base d’amande obtenus avec Brin de Foli sont source de fibres (environ 2 g/dessert)  et peuvent à travers une consommation quotidienne représenter un apport complémentaire de fibres.

Consommer quotidiennement des produits fermentés riches en ferments actifs

Mais les fibres ne sont pas les seuls aliments à privilégier. Les yaourts jouent un rôle positif sur notre microbiote. En fait, la consommation de lait fermenté, comme le yaourt, entraîne la présence de bactéries lactiques, d’acide lactique et d’autres métabolites dans le tractus gastro-intestinal qui favoriserait la croissance de bonnes bactéries du microbiote. Ainsi, des équipes de recherche ont démontré que les ferments lactiques présents dans les yaourts conduisent à une augmentation des populations de certaines bactéries qui synthétisent du butyrate, acide gras connu pour son effet bénéfique sur le fonctionnement de l’intestin. Les travaux indiquent que l’aliment doit au moins apporter 1 Mrd de ferments par portion pour qu’il puisse être bénéfique. Les yaourts végétaux obtenus avec nos ferments lactiques vegan Brin de Foli apportent des quantités élevées de ferments (entre 1 et 5 Mrd de ferments par desserts) et leurs bienfaits sans les inconvénients du yaourt classique (lait, lactose, cholestérols, acide gras saturé…).

Une pratique régulière et modérée du sport

Finalement, le dernier facteur qui serait essentiel pour améliorer la diversité de la flore intestinale est l’activité sportive modérée. En effet, le mécanisme n’est pas encore clairement expliqué, mais de nombreux travaux montrent que les bienfaits de l’activité sportive passeraient par le maintien de la diversité et de l’équilibre de notre microbiote. Par contre, la répétition d’une activité sportive à haute intensité aurait comme effet de stresser notre organisme et donc notre microbiote.

En conclusion, l’activité physique modérée et régulière couplée à une bonne alimentation, intégrant un apport quotidien de fibres et de yaourts végétaux riches en ferments naturels permet :

• le maintien de l’équilibre intestinal
• l’augmentation de la diversité microbienne au profit de bonnes bactéries telles que les espèces productrices d’acides gras à chaîne courte comme le butyrate.

Pour le sport, on ne peut rien pour vous mais pour le reste, on vous laisse faire un tour sur notre boutique !