L’année 2023 a débuté sur les chapeaux de roues : le froid et la neige sont venus nous rendre visite pour le plus grand plaisir de nombreux d’entre nous ! Alors pour rester en pleine forme et en bonne santé, rien de mieux que de tester les 3 recettes préférées de notre communautés postée sur Instagram et Facebook. Brin de Foli réalisées à partir de nos purées riches en vitamines E et au fort pouvoir antioxydant ! Nos préparations sont réalisées à partir des purées La noisette irrésistible et L’amande élégante pour vous offrir des boissons sans lactose, riches en vitamine E et au fort pouvoir antioxydant !

En janvier, vous avez préféré…

Le thé latté tout doux aux arômes d’orange et de cannelle

Une boisson qui vous replongera dans les saveurs de noël. 

Pour deux grands lattes amandes orange/cannelle :

• Étape 1 : Mixer pendant 15 sec 450 ml d’eau avec 50 ml de purée « L’amande élégante » et 1,5 cuillère à soupe de sucre en poudre. 
• Étape 2 : Verser le lait dans une casserole avec 2 sachets d’infusion orange/cannelle et faites chauffer le tout en évitant de porter la préparation à ébullition.
• Étape 3 : Lorsque la boisson frémit, retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant 5 min.
• Étape 4 : Déguster ce délicieux thé latté aux notes d’orange et de cannelle.  

Le porridge poire amande chocolat 

Un petit déjeuner sain, gourmand et riche en nutriments et vitamines, c’est possible grâce à l’association des flocons d’avoine et du lait d’amande Brin de Foli ! 

Pour deux portions de porridge (ou une seule pour les grands mangeurs)

• Étape 1 : Mixer 50 ml de purée « L’amande élégante » avec 450 ml d’eau et 1,5 cuillère à soupe de sucre. 
• Étape 2 : Verser le lait dans une casserole, ajouter 90 g de flocons d’avoine et 1 cuillère à soupe de cacao non sucré. Faire chauffer le tout et mélanger régulièrement. 
• Étape 3 : Laisser cuire à feu moyen pendant 5 min jusqu’à obtenir la consistance souhaitée et que le liquide soit absorbé.
• Étape 4 : Placer le porridge dans un bol et y ajouter une poire coupée en morceaux, du chocolat noir concassé et quelques noix. Savourer et faites le plein d’énergie pour bien commencer la journée !

Une recette détox grâce à un ingrédient magique

Après les fêtes, rien de mieux que de s’orienter vers une alimentation anti-inflammatoire, riches en vitamines, minéraux ! 

Pour deux laits d’amande infusés au citron et au gingembre :

• Étape 1 : Mixer pendant 15 sec 450 ml d’eau avec 50 ml de purée « L’amande élégante » et 1,5 cuillère à soupe de sucre en poudre. 
• Étape 2 : Verser le lait dans une casserole avec 2 sachets d’infusion citron/gingembre et faites chauffer le tout en évitant de porter la préparation à ébullition.
• Étape 3 : Lorsque la boisson frémit, retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant 5 min.
• Étape 4 : Déguster ce délicieux thé latté aux notes de citron et de gingembre.

En espérant que vous vous régalerez lorsque vous réaliserez ces recettes concoctées spécialement pour vous !